Lørdag 19.mai      Åpen kafè og utsalg   11.00 - 16.00

Søndag 20.mai     Åpen kafè og utsalg    11.00 - 16.00

Lørdag 26.mai      Åpen kafè og utsalg    11.00 - 16.00

Søndag 27.mai     Åpen kafè og utsalg    11.00 - 16.00

Mandag 28.mai    Åpen kafè og utsalg    11.00 - 16.00

2.juni - åpent hver dag fra kl. 11.00 - 16.00

Fra 23.juni utvider vi åpningstiden fra 11.00 - 17.00 (lørdag 16.00)

Arrangement for grupper etter forespørsel, også utenom åpningstid. Ta kontakt på telefon 95279775/ 91144613, eller Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler e-postadresser. Du må aktivere JavaScript for å kunne se adressen .

Kjerringøy Gård hentet hjem prisen for Årets Ost 2011 under kåringen i Stavanger Forum 10.desember,i regi av Det Norske Måltid.  Den nasjonale juryen, under ledelse av Bent Stiansen, hadde følgende å si:

"Årets Ost er smaksrik, vellagret, kittmodnet ost, med bøt og saftig konsistens. Et eksempel på at et gårdsmeieri leverer et topp produkt. En ost Norge skal være stolt av."

Rød Kjerringøy lager vi av helt fersk, upasteurisert økologisk melk i gårdsysteriet på Markens Grøde. Denne osten ble ystet på seinhøsten og vinteren. Etter ysting går ostene til modningskjeller. Gjennom den første lagringstiden vaskes ostene med en saltvannsoppløsning som gir et rødlig bakteriebelegg. Dette gir den karakteristiske smaken på osten. Osten vendes jevnlig, og lagres minimum 3 - 6 måneder. Ostens utvikling avgjør lagringstiden, og vil bl.a. variere med ute-temperatur og dermed temperatur i den naturlige ostekjelleren.

Rød Kjerringøy er ystet etter inspirasjon fra en studietur hos Eric Randu i de franske alper.

På bildet ser du Rød Kjerringøy med innslag av hvitmugg på yttersiden. En naturlig utvikling.

(foto: Roger Johansen, Kjerringøy)